蟲(chóng)口搶茶|茶農(nóng)與蟲(chóng)子之間的斗爭(zhēng)
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蟲(chóng)口搶茶|茶農(nóng)與蟲(chóng)子之間的斗爭(zhēng)

  英德紅茶外形緊結(jié)重實(shí),色澤油潤(rùn),細(xì)嫩勻整,金毫顯露,香氣鮮純濃郁,花蜜香明顯,滋味濃厚甜潤(rùn),湯色紅艷明亮,金圈明顯,葉底柔軟紅亮,特別是加奶后茶湯棕紅瑰麗,味濃厚清爽,色香味俱全(佳),備受歡迎。

  英茶王茶園基地位于廣東省英德市生態(tài)調(diào)節(jié)小鎮(zhèn)--石牯塘鎮(zhèn)境內(nèi)(地處:東經(jīng)113°10′19",北緯24°2123")屬國(guó)家森林公園石門(mén)臺(tái)生態(tài)調(diào)節(jié)帶,地處典型的南嶺山脈東南支脈的山區(qū)丘陵地帶,年均氣溫20.7℃,年均降雨量1876毫米,典型的亞熱帶季風(fēng)氣候使這里常年氣候溫和,雨量充沛,為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境。

  英德市石牯塘鎮(zhèn)石小茶場(chǎng)的生態(tài)茶園基地,一到春天,茶園便一片翠綠,景色宜人。然而,每年5月前后,茶農(nóng)最為苦惱的蟲(chóng)害總是如期而至,罪魁禍?zhǔn)拙褪?-茶角胸葉甲。其成蟲(chóng)咬食茶樹(shù)嫩梢芽葉,幼蟲(chóng)取食茶樹(shù)根系,對(duì)茶葉產(chǎn)量、品質(zhì)影響很大。

  

  茶樹(shù)茶角胸葉甲的形態(tài)特征:雌成蟲(chóng)體長(zhǎng)3.5-3.8mm,寬1.8-2mm,雄體長(zhǎng)3.2-3.4mm,寬1.5-1.7mm,體翅棕黃色。頭頸短,頭部刻點(diǎn)小且稀,復(fù)眼橢圓形,黑褐色。

  茶樹(shù)茶角胸葉甲的生活習(xí)性:廣東年生一代,幼蟲(chóng)在土中越冬。翌年于4月底成蟲(chóng)羽化,5月進(jìn)入成蟲(chóng)危害盛期,5月底開(kāi)始減少,6月初就沒(méi)有了,其天敵有螞蟻、黑步甲、毛列步甲等。

  茶角胸葉甲羽化成蟲(chóng),幾日之間就能咬噬茶樹(shù)的嫩梢芽葉,對(duì)茶樹(shù)危害很大,被茶角胸葉甲大量咬噬后的茶園慘不忍睹。由于茶角胸葉甲這種甲殼蟲(chóng)的蟲(chóng)害期大概一個(gè)多月,耐藥性極差,一般茶園會(huì)打農(nóng)藥以減少蟲(chóng)害保穩(wěn)產(chǎn)。但英茶王生態(tài)茶園基地,從2007年開(kāi)始至今都堅(jiān)持不打農(nóng)藥、不施化肥、不用除草劑,因而,早些年這一舉措致使該基地內(nèi)蟲(chóng)害年年如期而至,茶園減產(chǎn)嚴(yán)重。

  

  花香蝶自來(lái),茶香人自品。書(shū)生只知茶葉貴,不知茶農(nóng)采茶累!正所謂有失必有得,英茶王曹總通過(guò)仔細(xì)斟酌、創(chuàng)新、親自制作這種被茶角胸葉甲咬噬后的茶青,幾經(jīng)艱辛制作出來(lái)的蟲(chóng)口紅茶,品嘗起來(lái)更加甘醇滑甜不說(shuō),還有濃郁的花蜜香,喝過(guò)的茶友都贊不絕口。因而每年5月前后,英茶王生態(tài)茶園基地內(nèi)都要上演一場(chǎng)"人蟲(chóng)大戰(zhàn)、蟲(chóng)口搶茶"的激烈場(chǎng)景。

  在與茶角胸葉甲的抗?fàn)幹?,茶?shù)因茶角胸葉甲的咬噬而產(chǎn)生的自愈能力,促使茶多酚及芳香醇的含量增加,而且茶葉酯化過(guò)程中產(chǎn)生了富含烯醇類及芳香酯類的天然花蜜香,進(jìn)一步提高了茶葉的品質(zhì)。

  

  1959 年建立茶園(大集體時(shí)代),從五星制茶廠到老茶農(nóng)合作社,再到英茶王茶業(yè)有限公司。應(yīng)業(yè)務(wù)發(fā)展之需,走品牌之路,英茶王茶業(yè)有限公司于 2015 年 1 月22日正式成立,集茶葉種植、加工、科研于一體,自有茶葉及桑葉基地約200畝,采用"公司+ 合作社 + 農(nóng)戶"創(chuàng)新三維的經(jīng)營(yíng)模式,合作社茶園約六百畝。英茶王茶園基地茶樹(shù)品種齊全,英紅九號(hào)、云南大葉種、小葉黃旦等,全部采用原生態(tài)方式種植。從2007年初就堅(jiān)持不打農(nóng)藥,使用有機(jī)肥,茶園已形成良好的生態(tài)環(huán)境。茶葉經(jīng)多個(gè)官方權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)!

  三代人的努力,半個(gè)世紀(jì)的風(fēng)雨,經(jīng)歷了英德茶業(yè)的起步、興盛、低迷與復(fù)興。如今的英茶王從前輩手中繼承的是精湛的制茶技術(shù),而產(chǎn)品的背后遵守的是可持續(xù)發(fā)展的理念,致力于以有機(jī)技術(shù)和生產(chǎn)方式改善農(nóng)業(yè),杜絕化學(xué)投入品的使用,用大自然的茶青,做出天然的茶葉。 

  我們傳承著大自然的匠心精神!英茶王始終秉承傳統(tǒng)精湛制茶技術(shù),不忘初心,堅(jiān)持原生態(tài)發(fā)展之路,堅(jiān)持采用人工除草,不用除草劑,不施化肥, 不打農(nóng)藥,堅(jiān)持走"綠色食品"回歸大自然。

  

  而英茶王匠心獨(dú)創(chuàng)的"蟲(chóng)口茶"深受廣大消費(fèi)者青睞。